Ouverture d’un restaurant – qu’est-ce que la classe d’utilisation A3?

Ouverture d’un restaurant – qu’est-ce que la classe d’utilisation A3?

Lorsque vous cherchez l’emplacement idéal pour votre restaurant, vous pouvez entendre l’expression « Utilisation de l’A3 » sans trop d’explications. L’Arrêté de 1987 sur l’aménagement du territoire (Classes d’utilisation) classe les utilisations des terrains et des bâtiments dans différentes catégories et sans obtenir de permis de construire pour modifier l’utilisation autorisée d’une propriété, vous serez limité quant au type d’entreprise que vous pouvez exploiter à partir de cet emplacement.

En ce qui concerne les locaux de vente au détail et d’accueil, la classe d’utilisation pertinente est la classe A qui comprend cinq sous–classes de A1 à A5.

Alors, quelle est la classe d’utilisation A3?

Les locaux de la classe d’utilisation A3 sont autorisés pour  » la vente d’aliments ou de boissons destinés à la consommation sur place ou d’aliments chauds destinés à la consommation hors site », ce qui couvre la plupart des restaurants et snack-bars.

Existe-t-il d’autres classes d’utilisation qui permettent la vente d’aliments?

Oui – une classe d’utilisation A4 autorise l’utilisation de la Propriété comme établissement de boisson (pubs ou bars à vin mais pas de boîtes de nuit), ce qui permettra la vente accessoire de nourriture. La classe d’utilisation A5 permet la vente d’aliments chauds pour la consommation hors des locaux (plats à emporter).

Cela signifie-t-il que je ne peux pas vendre d’alcool dans un établissement A3?

Si votre chiffre d’affaires provient principalement des repas sur place, plutôt que d’être dirigé par des boissons, il est probable que votre consommation restera dans la classe A3 et que la vente d’alcool sera considérée comme accessoire à l’utilisation principale de la propriété. En fin de compte, les planificateurs de service de l’autorité locale auront le dernier mot sur la question de savoir si votre utilisation relève de l’utilisation autorisée pour la propriété.

Cependant, si la vente d’alcool est la principale source de revenus de l’entreprise, vous devrez trouver un local A4.

En plus de l’utilisation de planification autorisée, vous devrez vous assurer que vous disposez de la licence de locaux appropriée pour vous permettre de vendre de l’alcool.

Qu’en est-il de la vente de plats à emporter ?

Comme pour la vente d’alcool si l’élément à emporter est accessoire à votre entreprise, il est probable que vous puissiez continuer à opérer à partir des locaux A3. Cependant, si les ventes à emporter deviennent votre principale source de revenus, les planificateurs peuvent vous demander de soumettre une demande de changement d’utilisation pour une utilisation dans la classe d’utilisation A5.

J’ai entendu parler d’opérateurs vendant des aliments chauds dans des locaux A1 – je ne peux pas faire ça?

Veuillez consulter mon article précédent concernant la gestion d’une entreprise alimentaire à partir d’un local de vente au détail A1. Il est important de se rappeler que si vous opérez en violation de l’utilisation autorisée de la planification, une autorité locale peut chercher à prendre des mesures coercitives et pourrait éventuellement vous empêcher d’opérer à partir des locaux.

Comment connaître l’utilisation autorisée de la propriété ?

Lors de l’examen du titre de propriété des locaux, nous effectuerons un certain nombre de recherches qui indiqueront l’historique de planification du bien et pourront déterminer l’utilisation autorisée à partir de ce résultat de recherche.

En plus de l’utilisation planifiée autorisée lors de la prise d’un nouveau bail, il est important de s’assurer que le bail permet l’utilisation proposée.

Si vous souhaitez créer un restaurant et souhaitez discuter des besoins de votre propriété ou si vous avez des questions concernant l’utilisation autorisée, veuillez appeler Alex Hutchings au 020 7436 5151 ou par e-mail [email protected] pour une première conversation.

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