ダッチオーブンとストックポット:どう違うの?”

ダッチオーブンとストックポットに関しては、それらは非常に似ています。 ただし、それらを詳細に見ると、いくつかの違いがあり、違いを知っているので、特定のシナリオに最適なものを知ることは本当に便利です。

ダッチオーブンとストックポットがそれぞれに持っている類似点と相違点を見つけるために読んでください。

ダッチオーブンとは?

ダッチオーブンは重い義務の調理鍋です、それは通常鋳鉄から作られていますが、エナメル鋳鉄でそれらを見つけることができます、それは短い厚い壁、タイトフィット蓋と広いベースを持っています、そしてそれは楕円形です。 それはcaramelizing、茶色になること、煮込むか、また更に煮ることのようなある特定の調理の技術で大きい。 最後に、ダッチオーブンは炎からの直接熱を容認する機能のためにキャンプファイヤーで使用されることのために有名である。

ダッチオーブンはストックポットとどのように違うのですか?

ダッチオーブンはストックポットに似ているかもしれませんが、彼らは非常に異なっており、あなたが現実的にダッチオーブンを必要とするときにストックポットを手に入れれば、あなたは大きなdissapointmentのためになります。

ダッチオーブンとストックポットの主な違いを調べるために読んでください。

ダッチオーブンは鋳鉄から作られています&ストックポットはステンレス鋼から作られています

最初の主な違いは、彼らが作られている材料であり、ダッチオーブンは典型的には鋳鉄から作られているか、ほとんどのストックポットはステンレス鋼のストックポットである一方でエナメル鋳鉄で作られています。 これの理由は鋳鉄のダッチオーブンが非常に高熱で、調理するキャンプファイヤーのようなまたは標準的な鍋がストーブのドアで使用されるように設計されていた従って鋳鉄の耐熱性を要求しないオーブンで使用することができるのである。 そして標準的な鍋がダッチオーブンより大いに多くのまわりで動くので、ステンレス鋼からなぜなされるかである調理をもっと簡單にするために

この上の最後のノート,エナメルダッチオーブンは、プレーン鋳鉄ダッチオーブンと同じ熱を許容することはできません,あなたは高温で調理するために探している場合,それはあなたのダッチオーブンのエナメルコーティングを避けることをお勧めします.

ダッチオーブンはストックポットよりもはるかに重い

次のポイントは材料に関連しており、それが重量です。 ダッチオーブンは鋳鉄から作られているので、特に食べ物で満たされたとき、彼らは非常に重いです。 そして、私は重いと言うとき、私は本当に重い、任意の食品なしで約11ポンドを意味します。 標準的な鍋がステンレス鋼であることが非常に軽い原因である間、大体それらを台所で扱うこと大いにもっと簡単にさせるあなたが買う4-5ポンドのまわりで重量を量る。

ダッチオーブンは調味料とストックポットを必要としません

すべての鋳鉄のように、それはダッチオーブンに来るとき、あなたは味付け鋳鉄を必要とし、うん、あなたはそれがエナメルコーティングを持っていない場合は、あなたの鋳鉄ダッチオーブンを味付けする必要があります。 その理由は、鋳鉄が自然に食べ物を固執させるため、調味料は自然に非スティックである鋳鉄の原因の周りに滑らかな保護障壁を提供し、鋳鉄を錆

そして、ストックポットはステンレス製であるため、自然にノンスティック仕上げをしているので調味料を必要としません。

ダッチオーブンはストックポットとは異なる形をしています

ダッチオーブンはストックポットに非常に似ていますが、ダッチオーブンはそれとは異なる形をしており、傾斜した側面を持つ楕円形であり、最も重要なのはタイトな蓋を持っています。 これはダッチオーブンが蒸気で密封し、良い調理によって述べられるようにself-basting大気を作成するようにする。 自己仮縫いの大気はそれらの肉を柔らかく保つために煮込むことのために必要である。

一方、ストックポットは円形で、側面はまっすぐで、背が高く、ゆったりとした蓋が付いています。 Tallnessは標準的な鍋が鍋の他の食糧を調理する間煮る人のそれを必要とするとき完全であるストーブの多くのスペースにとないでたくさんの食糧を調理 緩い付属品のふたはあなたが米のように余りに湿ったほしいと思わない食糧およびソースの減少とのたくさん助ける蒸気が脱出するようにする。

ダッチオーブンはストックポットとは異なる食べ物を調理する

上記のように、ダッチオーブンはストックポットと交換することができますが、ダッチオーブンが良い食べ物があり、ストックポットが良い食べ物があります。

ダッチオーブンは基本的に煮込み道具ですが、大きなダッチオーブンなので、煮込みのためにソースと肉の両方を内部に入れることができ、肉は水分を必要とします。 ダッチオーブンは蓋がしっかりしているので、肉のソースをたくさん扱うことができ、蒸気を内部に閉じ込めて焼くのにも役立ちます。 これら二つの特性は、単に煮込みを可能にしませんが、それは牛肉が含まれているため、例えば唐辛子のように湿っている一般的に良い味が何か、と唐辛子で牛肉を乾燥させることは理想的ではありません。

ダッチオーブンはストックポットよりも保管が困難です

ダッチオーブンは重く、積み重ねができないため、特に小さなキッチンがある場合は、保管が非常に困難です。 そのサイズと重量は、スペースの面で保管するのが難しいだけでなく、エナメル鋳鉄を使用している場合は、保管時に簡単にチップすることができます。

ストックポットは、積み重ね可能で軽量で、ステンレス鋼が欠けないので、保管がはるかに簡単です。 従ってあなたの台所のサイズにもかかわらず、標準的な鍋はstorable常にである。

ストックポットとは何ですか?

ストックポットは、広いベースとまっすぐな側面を持つ背の高い調理ポットであり、それは緩い蓋を持っており、彼らは通常、ステンレス鋼から作られて それらは在庫およびブイヨン、シチューおよびソースを作るために華麗である。 せん断のサイズは大きさの食糧を調理するために完全であり、調理している間それを軽量保つためにステンレス鋼からなされる。

ダッチオーブンとストックポットの類似点は何ですか?

あなたはおそらくすでにダッチオーブンとストックポットが似ていることに気づいたでしょう、それは一つのことを意味することができます、彼らは類似点を持っています、それで彼らは何ですか?

彼らは両方とも大量の食べ物を調理することができます

まあ、主な類似点は、彼らは両方とも大量に調理することができます。 だから、食事の準備が好きな場合、または単に一括で調理することによってお金を節約したい場合は、ダッチオーブンや株式鍋のいずれかがあなたのた

どちらもスロークッキングに最適です

次は料理のテクニックですが、どちらもスロークッキングに最適ですが、どちらも異なるレシピを扱っているので、スロークッキングが好きでもダッチオーブンかストックポットのどちらかを好むかもしれませんが、これは後で説明しますが、全体的にはダッチオーブンとストックポットの両方がスロークッキングに使用されています。

どちらも金属製です

次は材料です。

それらは互換的に使用することができます

そして最終的な類似性は、両方とも互換的に使用することができ、調理プロセスとのいくつかの違いがあり、わずかに異なる結果になる可能性がありますが、ダッチオーブンで調理できないストックポットで調理できるものは何もありません。

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